La Baronnie Hôtel & Spa****
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L’hôtel

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Hôtel de charme 4 étoiles sur l’Île de Ré

Hôtel de charme à l’Île de Ré

Demeure du XVIIIe siècle entièrement restaurée, La Baronnie Hôtel & Spa**** est un hôtel de charme disposant d’une situation exceptionnelle à quelques mètres du port de Saint-Martin-de-Ré. Véritable village au cœur du village, cet écrin de quiétude et de raffinement offre un large choix de prestations haut-de-gamme :

La Baronnie Hôtel & Spa****
La Baronnie Hôtel & Spa****
La Baronnie Hôtel & Spa****

Esprit du lieu

Classé à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, La Baronnie Hôtel & Spa**** figure parmi les plus beaux hôtels de charme à l’Île de Ré. Moderne tout en ayant su conserver son authenticité et son cachet, la demeure séduit par son atmosphère paisible et chaleureuse.

Tenue dans un esprit « maison de famille », La Baronnie cultive avec soin son sens de l’hospitalité. Attentive mais discrète, toute l’équipe de La Baronnie met son sourire, sa bienveillance et son énergie à votre service.

La Baronnie Hôtel & Spa****

Petit-déjeuner gourmet à l’Île de Ré

Ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel

Proposé sous forme de buffet, le petit-déjeuner gastronomique de l’hôtel s’inscrit dans l’art-de-vivre rétais, omniprésent à La Baronnie Hôtel & Spa****. Sur la terrasse verdoyante et paisible de la demeure ou lové à l’intérieur de la demeure de charme, profitez d’un authentique moment de délice matinal :

L’ensemble peut être dégusté avec le beurre et la confiture locale de l’Île de Ré choisis avec soin. Miel et fromage frais sont également issus de producteurs de l’Île de Ré et de Charentes.
Le buffet est composé essentiellement avec des produits frais et de saison, en grande majorité bio.

Pour accompagner votre petit-déjeuner, une sélection de boissons chaudes et froides vous est proposée : cafés filtre ou en grain moulu sur l’Île de Ré, thés et tisanes Dammann, chocolat Valrhona, jus de fruits frais pressés.

Pains, viennoiseries, brioche, céréales et muesli bio

Salades de fruits frais, corbeilles de fruits et fruits secs bio

Œufs brouillés maison, bacon grillé, saucisses et saumon fumé de l’Atlantique

Large choix de yaourts bio, plateau de fromages et charcuterie

Protection de l’environnement

La Baronnie Hôtel & Spa**** a le souci permanent de son éco-responsabilité et met en place différentes actions pour réduire son impact environnemental.

  • Recyclage, réduction des déchets et lutte contre le plastique à usage unique
  • Effort permanent sur la gestion et le tri des déchets générés
  • Suppression progressive des portions individuelles et emballages plastiques
  • Eau Castalie « engagée pour la planète » servie à l’hôtel, plate ou pétillante, filtrée et en bouteille en verre
  • Ensemble des cocktails du Bar servis avec pailles en métal recyclable et de haute qualité (depuis 2019)
  • Recyclage des savons de l’hôtel à des fins humanitaires via UNISOAP, 1ère association française recyclant le savon des hôtels pour donner accès à l’hygiène à ceux qui en ont besoin
  • Produits locaux et de saison privilégiés
  • Eclairage LED de l’intégralité de l’établissement : réduction importante de la consommation électrique
  • Bornes d’accueil des véhicules électriques : 4 bornes de recharge Destination Porsche compatibles avec véhicule de toute autre marque et accessible à tout propriétaire d’une voiture électrique ou hybride
  • Spa CINQ MONDES, dont l’ADN est le respect de la planète : ligne de produits excluant toute pétrochimie et présence unique de la marque à l’Île de Ré pour limiter l’impact sur l’environnement
La Baronnie Hôtel & Spa****

De 1400 à 1775

Le bâtiment fut édifié entre 1712 et 1721 par Jean Masseau de Beauséjour, seigneur de La Baronnie de l’île de Ré, sur les fondations d’un ancien château du XIIIe siècle. La demeure fut ensuite la propriété de personnages illustres : la marquise Françoise de Guérin de Tencin en 1743, son neveu le Comte d’Argental, le marquis de Puisignieux, capitaine de dragons en 1775.

La Baronnie Hôtel & Spa****

De 1785 jusqu’au début du 20e siècle

Le 22 avril 1785, La Baronnie fut acquise par le roi Louis XVI pour Marie-Antoinette, puis saisie par l’Etat en 1790 comme Bien National et vendue publiquement à La Rochelle. Pierre Polycarpe Fournier des Ormeaux, ancien maire de Saint-Martin, se porta acquéreur et, par le jeu des alliances, le domaine resta dans la famille Baudin jusqu’en 1845.

La Baronnie était alors en bon état, des réparations majeures venaient d’y être faites quand s’installèrent les religieuses de la communauté Sainte-Marie de la Providence, en 1849. La création de leur pensionnat de jeunes filles s’avéra un échec. En 1858, La Baronnie passa aux mains d’un greffier de justice, Julien Moreau. Au début du 20e, elle devint la propriété de Monsieur Calas, capitaine au long cours.

La Baronnie Hôtel & Spa****

Depuis 1996

Les propriétaires actuels ont acheté La Baronnie en 1996 pour y ouvrir la première « maison d’hôtes » de l’île de Ré. Malgré son très mauvais état, ils eurent le coup de foudre et entreprirent avec enthousiasme sa rénovation qui dura plus de 10 ans. En 2010, la maison d’hôtes devenait hôtel. En 2012, La Baronnie Hôtel & Spa obtenait le classement 3 étoiles, puis en 2015, le classement 4 étoiles. Un Spa CINQ MONDES, le Bar 1721 et enfin une piscine extérieure chauffée complètent désormais les prestations haut de gamme de l’établissement.

La Baronnie Hôtel & Spa****

Prestations & services

23 chambres et suites

Établissement 4 étoiles

Situation exceptionnelle

Près de 1000m² de jardins clos de murs

Petit déjeuner gourmet à volonté

Espace Spa & Bien-être

Piscine extérieure chauffée

Espace lounge & Bar 1721

Service de conciergerie

Privatisation d’espaces pour vos évènements

Parking privé dans l’enceinte de l’Hôtel

Bornes de recharge Porsche Destination Charging

Nos partenaires

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CINQ MONDES

Partenaire Spa en exclusivité sur l ’Ile de Ré, Cinq Mondes est la marque spécialisée en produits Spa d’origine organique et adaptée aux soins et rituels.

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Les Collectionneurs

Membre de la chaîne indépendante Les Collectionneurs, créée par Alain Ducasse

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Porsche Destination Charging

Avec notre partenariat, et nos 4 bornes de recharge Porsche Destination Charging, nous vous proposons la recharge de votre véhicule électrique.

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Destination Île de Ré

Office de tourisme intercommunal pour vous faire découvrir l’Ile de Ré.

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Famille Plus

Le label de référence pour réussir ses vacances en famille, tout est fait pour assurer un accueil adapté aux enfants comme aux parents.

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YooToo

Partenaire vélo à Saint Martin de Ré pour une location en toute sérénité et à un tarif préférentiel.

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Unisoap

1ère association Française qui recycle le savon des hôtels et ainsi transformer ces déchets en ressources pour ceux qui en ont besoin.

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Castalie

Solution de substitution aux bouteilles en plastique pour les professionnels pour une eau de qualité sans polluer.