Hôtel de charme 4 étoiles sur l’Île de Ré
Hôtel d’exception sur l’Île de Ré
Demeure du XVIIIe siècle entièrement restaurée à la décoration soignée, La Baronnie Hôtel & Spa**** est un charmant hôtel 4 étoiles sur l’ile de Ré disposant d’un cadre exceptionnel situation exceptionnelle sur l’ile de Ré à quelques mètres du port de Saint-Martin-de-Ré et des plages. Véritable village au cœur du village, cet écrin romantique de quiétude et de charme offre un large choix de services haut-de-gamme en bord de mer :
- 23 chambres spacieuses & suites pour un hébergement d’exception entièrement équipées, spacieuses, et décorées dans l’esprit du lieu pour un séjour romantique.
- Près de 1000 m² de jardins clos de murs à quelques mètres du port de St-Martin-de-Ré
- Une piscine extérieure chauffée
- Un institut Spa, détente & Bien-être CINQ MONDES, un écrin de plaisir en exclusivité à Saint Martin de Ré et sur l’Île de Ré, avec bassin de nage, jacuzzi, sauna, espace bien-être, massages et soins pour se ressourcer dans un espace cocooning.
- Un Espace Lounge & Bar raffiné, cosy et chaleureux : le Bar 1721
- Une Villa indépendante, pour vos locations de vacances ou événements : la Villa Baronnie
- Différents lieux de réception (intérieurs et extérieurs) pour vos évènements
Esprit du lieu
Classé à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, l’hôtel de prestige La Baronnie Hôtel & Spa**** ainsi que la Villa Baronnie & Spa**** figurent parmi les plus beaux établissements étoilés à l’Île de Ré et disposent des meilleurs avis clients, ce qui n’a pas de prix. Moderne tout en ayant su conserver son authenticité, son charme et son élegance, la demeure séduit les voyageurs par son atmosphère paisible et son raffinement qui en font une destination de rêve.
Tenue dans un esprit « maison de famille », cette magnifique demeure cultive avec soin son luxe et son sens de l’hospitalité. Pour une nuit ou davantage, laissez vous emporter depuis votre chambre ou votre suite privative raffinée, dans le cœur de Saint Martin de Ré. Avec attention, élégance et discrétion, toute l’équipe de La Baronnie met son sourire, sa bienveillance et son énergie à votre service. Pour votre confort et votre plaisir, notre personnel sera en mesure de vous proposer les plus belles escapades ou de vous réserver le meilleur restaurant selon vos envies.
Petit-déjeuner gourmet et Brunchs gourmands à l’Île de Ré
Proposé sous forme de buffet, profitez du petit-déjeuner gastronomique de l’hôtel inscrit dans l’art-de-vivre rétais, omniprésent à La Baronnie Hôtel & Spa****. Sur la terrasse verdoyante et paisible de la demeure de charme ou lové à l’intérieur de nos salons, profitez d’un authentique moment de vacances et de délice matinal à savourer.
Vous pourrez également sur réservation, déguster et succomber à notre Brunch et toutes ses douceurs créées à partir de produits locaux, maison et essentiellement bio : pain, viennoiserie, œufs brouillés, bacon, charcuterie, saumon fumé, fromages, céréales, huîtres, crevettes, rillettes de poissons, salade composée, verrines sucrées, gâteaux maison… Accompagnez ce moment de gourmandises d’une coupe de champagne que nous vous offrons à votre arrivée ! ✨
Retrouvez vous autour d’une table accueillante en famille, en amoureux ou entre amis pour passer un moment convivial dans ce lieu enchanteur niché au cœur de Saint Martin de Ré, sur l’ile de Ré.
L’ensemble peut être dégusté avec le beurre et la confiture locale de l’Île de Ré choisis avec soin. Miel et fromage frais sont également issus de producteurs de l’Île de Ré, de La Rochelle et de Charentes, au plus proche de Saint Martin de Ré.
Le buffet est composé essentiellement avec des produits de qualité, frais et de saison, en grande majorité bio.
Pour accompagner votre petit-déjeuner, une sélection de boissons chaudes et froides vous est proposée : cafés filtre ou en grain torréfié sur l’Île de Ré, thés, tisanes , chocolat et jus de fruits frais pressés.
Pains, viennoiseries, brioche, céréales et muesli bio
Salades de fruits frais, corbeilles de fruits et fruits secs bio
Œufs brouillés maison, bacon grillé, saucisses et saumon fumé de l’Atlantique
Large choix de yaourts bio, plateau de fromages et charcuterie
Huîtres, crevettes, rillettes de poissons
Protection de l’environnement
La Baronnie Hôtel & Spa**** a le souci permanent de son éco-responsabilité et met en place différentes actions pour réduire son impact environnemental. Récemment certifié par l’Ecolabel européen “la Fleur”, notre établissement poursuit son engagement et devient un précurseur sur l‘Ile de Ré.
- Recyclage, réduction des déchets et lutte contre le plastique à usage unique
- Effort permanent du personnel sur la gestion et le tri des déchets générés
- Suppression progressive des portions individuelles et emballages plastiques
- Eau Castalie « engagée pour la planète » servie à l’hôtel, plate ou pétillante, filtrée et en bouteille en verre
- Ensemble des cocktails du Bar servis avec pailles en métal recyclable et de haute qualité (depuis 2019)
- Recyclage des savons de l’hôtel à des fins humanitaires via UNISOAP, 1ère association française recyclant le savon des hôtels pour donner accès à l’hygiène à ceux qui en ont besoin
- Produits locaux et de saison privilégiés
- Eclairage LED de l’intégralité de l’établissement : réduction importante de la consommation électrique
- Bornes d’accueil des véhicules électriques : 4 bornes de recharge Destination Porsche compatibles avec véhicule de toute autre marque et accessible à tout propriétaire d’une voiture électrique ou hybride
- Spa CINQ MONDES, dont l’ADN est le respect de la planète : ligne de produits excluant toute pétrochimie et présence unique de la marque à l’Île de Ré pour limiter l’impact sur l’environnement
- Avec le soutien financier de l’ADEME, et pour le confort des clients :
- tous les radiateurs sont dotés d’une tête thermostatique permettant la régulation du chauffage
- toutes les chambres sont équipées de volets intérieurs conservant fraîcheur/chaleur de façon naturelle en fonction des saisons
- toutes les salles de bain et tous les wc disposent de systèmes garantissant une consommation d’eau écoresponsable
De 1400 à 1775
Le bâtiment fut édifié entre 1712 et 1721 par Jean Masseau de Beauséjour, seigneur de La Baronnie de l’île de Ré, sur les fondations d’un ancien château du XIIIe siècle. La demeure fut ensuite la propriété de personnages illustres : la marquise Françoise de Guérin de Tencin en 1743, son neveu le Comte d’Argental, le marquis de Puisignieux, capitaine de dragons en 1775.
De 1785 jusqu’au début du 20e siècle
Le 22 avril 1785, La Baronnie fut acquise par le roi Louis XVI pour Marie-Antoinette, puis saisie par l’Etat en 1790 comme Bien National et vendue publiquement à La Rochelle. Pierre Polycarpe Fournier des Ormeaux, ancien maire de Saint-Martin, se porta acquéreur et, par le jeu des alliances, le domaine resta dans la famille Baudin jusqu’en 1845.
La Baronnie était alors en bon état, des réparations majeures venaient d’y être faites quand s’installèrent les religieuses de la communauté Sainte-Marie de la Providence, en 1849. La création de leur pensionnat de jeunes filles s’avéra un échec. En 1858, La Baronnie passa aux mains d’un greffier de justice, Julien Moreau. Au début du 20e, elle devint la propriété de Monsieur Calas, capitaine au long cours.
Depuis 1996
Les propriétaires actuels ont acheté La Baronnie en 1996 pour y ouvrir la première « maison d’hôtes » de l’île de Ré. Malgré son très mauvais état, ils eurent le coup de foudre et entreprirent avec enthousiasme sa rénovation qui dura plus de 10 ans. En 2010, la maison d’hôtes devenait hôtel. En 2012, La Baronnie Hôtel & Spa obtenait le classement 3 étoiles, puis en 2015, le classement 4 étoiles. Un Spa CINQ MONDES, le Bar 1721 et enfin une piscine extérieure chauffée complètent désormais les prestations haut de gamme de l’établissement dans un cadre enchanteur.
Prestations & services
23 chambres et suites
Établissement 4 étoiles
Situation exceptionnelle
Près de 1000m² de jardins clos de murs
Petit déjeuner gourmet et brunch gourmand à volonté
Espace Spa & Bien-être
Piscine extérieure chauffée
Espace lounge & Bar 1721
Service de conciergerie
Privatisation d’espaces pour vos évènements
Parking privé dans l’enceinte de l’Hôtel
Bornes de recharge Porsche Destination Charging
Nos partenaires
Partenaire Spa en exclusivité sur l ’Ile de Ré, Cinq Mondes est la marque spécialisée en produits Spa d’origine organique et adaptée aux soins et rituels.
Avec notre partenariat, et nos 4 bornes de recharge Porsche Destination Charging, nous vous proposons la recharge de votre véhicule électrique.
Office de tourisme intercommunal pour vous faire découvrir l’Ile de Ré.
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1ère association Française qui recycle le savon des hôtels et ainsi transformer ces déchets en ressources pour ceux qui en ont besoin.
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